Hoy fui con Pao a un restaurante que se llama MAMAMOR, esta pro La Purisima, es un restaurante vegetariano/vegano, super saludable todo, pedí un pay vegano.
Al principio no sabia que esperar, habíamos quedado de ir a "Namaste" (otro restaurante vegetariano, no es que seamos vegetarianas, pero se sentía mejor comer algo así a ir a un buffet de comida china). De entrada nos dieron manzana con pepino, jamas, JAMAS llegue a pensar que esa combinación fuera posible, y que supiera tan bien! El agua de jamaica no tenia azúcar, creo que es la primera vez en mi vida que la pruebo y creo que ahora la tomare asi. El lugar esta super cool, rentan y arreglan bicicletas, a mi gusto todo es super healthy ahi, los que trabajan ahi también se ven super saludables y estaban hablando de sus entrenamientos y todo (saludables tipo correr y gym y asi, no de los "saludables" que se inyectan). EL pay estaba rico, diferente a lo que esperaba, me gusto mucho la costra, no era de harina normal era muy ligera y no estaba así super grasosa, peeero mi parte favorita se la llevo la ensalada, la unica forma de que coma tomate es si tiene aceite de oliva y vinagre balsamico, y ellos le atinaron!
Espero regresar ahi pronto, en el menu tienen infusiones que se oyen super ricas (tea lover, guilty!)
Por cierto, ese lugar vende espirulina, no tenia idea que existiera, peor ya que lo conoci pienso investigarlo mas a fondo, parece ser que es una microalga que te da muchas proteinas y es el "alimento del futuro" (titulo exageraod a mi gusto).
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